doces de fim de semana

Este fim de semana tivemos o aniversário do Pedro... um bolinho de laranja para celebrar (muito tradicional)

E pela primeira vez um bolo de gengibre e canela sem ovos... para o Pedro levar para o trabalho (aparentemente foi um sucesso) a receita encontram-na aqui: https://www.facebook.com/notes/a-minha-cozinha-clara-de-sousa/receita-bolo-de-gengibre-e-canela-sem-ovos/278327588899307 com algumas alterações...


2 chávenas farinha integral (peneirada) (usei farinha normal de bolos)
1 chávena de açúcar mascavado ou amarelo
canela q.b.
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de gengibre ralado
1/2 chávena de óleo de girassol ou graínha de uva
1 chávena de leite de soja simples ou baunilha (usei leite meio gordo)

(juntei mais uma colher de chá de noz moscada para dar um sabor maior a especiarias)


Juntar a farinha, fermento, açúcar, canela e gengibre e envolver.
Acrescentar o óleo para ligar a massa.
E por fim o leite. Mexer bem.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º,  em forma untada com óleo e farinha (usei forma de bolo inglês forrada com papel vegetal).

É fundamental espetar o palito para verificar a cozedura. Se após 15/20 minutos o palito sair ainda húmido, o bolo tem de ficar mais tempo no forno porque é sinal de que ainda está encruado por dentro. No meu caso o bolo precisou do dobro do tempo que me tinha sido indicado na receita, ou seja, precisou de meia hora.

(No meu caso demorou 45 minutos...)

37 semanas... conseguimos...

A partir de agora se o Max quiser nascer já pode... eu deixo! Mas tal como o Gil depois de tanto trabalhinho me dar para controlar as contrações, e o repouso forçado agora decidiu que n quer nascer para já...

Eu por aqui aproveito o bom tempo que por vezes aparece pelo norte para caminhar... tem sabido tão bem!

Para mais tarde recordar aqui fica um pequeno olhar na evolução da minha (nossa) barriga... porque como se sabe vou ter saudades no dia em que esta gravidez terminar... em modo de selfie, que está muito na moda agora...

35... sim são 35...

Demorou a chegar... mas chegámos às 35 semanas

O Sol tb parece que demorou... mas por enquanto ainda estou de castigo e por isso não posso aproveitar muito (espero que fique para quando eu puder sair ainda aproveitar antes do Max nascer)...

Sexta tenho nova consulta e espero ter mais noticias...

33... digam 33

Mais uma semana que passou! Menos 1 que falta!
A mala da maternidade do Max está quase pronta... só faltam pequenos pormenores e a minha também mas ainda há tempo...

O Max continua irrequieto... as contrações continuam, se bem que menos frequentes...
Sexta é dia de consulta... mal posso esperar... estou a prever sair de lá com um "calendário" para o próximo mês... quando parar de tomar magnésio, pensar no parto... pormenores...

Entretanto no fim de semana passado foi altura de testar mais uma receita doce... tínhamos abacates em casa e não queria que se estragasse... solução: bolo de pera abacate... posso que dizer que ficou muito bom, sem ser um bolo demasiado doce, mas é muito agradável...

Para receita do bolo de pera abacate adaptei-a destas 2 receitas:

http://nasilemaklover.blogspot.pt/2011/04/avocado-pound-cake.html
http://wendyinkk.blogspot.pt/2012/02/avocado-milk-cake-avocado-week-2.html

modificações:
1. Usei 2 abacate mais pequenos
2. 100ml de leite em vez de 50ml
3. como não tinha leite condesado aumentei mais 20g ao peso do açucar
4. em vez de polenta usei farinha maisena
5. metade de farinha com fermento e a outra metade farinha sem fermento

Enjoy

receitinha de bolo de chocolate e beterraba :)

a pedido de várias familias...

A receita é daqui... acho a Joana Roque uma salvadora de quem não tem ideias para cozinhar :)

A receita é feita com beterraba cozida (aliás puré de beterraba cozida, por isso Liliane acho que as tuas beterrabas serão perfeitas!)

Aqui vai, enjoy:

Ingredientes:
(in “Ingrediente Secreto” – Henrique Sá Pessoa, pág. 44)

120g de puré de beterraba
200g de chocolate com 70% cacau
1 café
200g de manteiga amolecida
135g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de cacau em pó
5 ovos
190g de açúcar amarelo

Preparação:

Para o puré de beterraba coza a beterraba inteira, com casca, em água a ferver e sem sal. Escorra e deixe arrefecer sob água corrente. Descasque-as e reduza-a a puré. Pese 120g e reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga e assim que estiverem derretidos junte o café e envolva bem. Bata as gemas com a mistura de chocolate e acrescente depois o puré de beterraba. Peneire a farinha juntamente com o cacau e o fermento e acrescente à mistura de gemas e chocolate. Bata as claras em castelo incorporando-lhe o açúcar e envolva suavemente no preparado anterior
Coloque o preparado numa forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha. Leve o bolo a cozinhar em forno pré aquecido a 160ºC durante cerca de 35 minutos.
O bolo deverá ficar mal cozido, para ficar com uma textura húmida e até um pouco enqueijada.

6.... faltam mais 6

Em casa há 6 semanas... e faltam pelo menos mais 6 semanas para o Max nascer...

Está a custar... os planos para trabalho em casa não são assim tão fáceis de cumprir... estou mais que aborrecida de estar casa... pareço um frango no churrasco... vira para um lado, vira para o outro... e vontade/ instipração para escrever é igual a 0

O Max continua muito bem... a mexer-se imenso (tenho a sensação que se mexe mais que o Gil...) e os ultimos preparativos para a chegada do mais novo estão prestes do fim :)

Agora é ter muita paciência... e esperar... mais umas semanas... metade do caminho desta espera já passou!

mais uma... menos uma

Mais uma semana que passou... menos uma semana de reclusão que falta...

semana de mais do mesmo... estar no sofá a rodar de posição como um frango no espeto...

O fim de semana trouxe um babyshower... muita chuva e vento... por isso como tem sido hábito nas ultimas semanas o domingo é dedicado a fazer um bolinho para o pessoal comer durante a semana... desta vez foi um bolo húmido de chocolate e beterraba... porquê beterraba? porque tinha aqui em casa muitas... porque sou a única cá em casa que gosta de as comer nas saladas e para não estragar fui à caça de receitas em que as pudesse usar...

E ficou bom... muito muito bom! Tão bom que o Gil diz que agora é o bolo favorito dele, e o Max também gostou e muito... tanto que não parou de se mexer depois de eu ter comigo uma fatia, o que resultou em mais contracções por isso não posso comer muito do bolo... o que não é menos mau para o meu peso... mas que por vezes olho para o bolo e me apetece comer mais uma fatia... apetece...

mas existirão mais oportunidades...

2 meses

Quase 2 meses sem dar noticias... é muito tempo! Shame on me!

O se passou? O Natal veio e foi. Foi divertido e até bastante tranquilo... as prendas ficaram prontas poucos dias antes de seguirmos viagem rumo ao Sul, mas ficou tudo pronto que é o mais importante...

Os primeiros dias de Janeiro esses é que nos trouxeram muitas novidades! A minha barriga ficou enorme... e eu já desconfiava que o mesmo que aconteceu na gravidez do Gil (liquido amniotico aumentado) se estaria a passar... as contracções eram frequentes e chegaram a ser com dor, e na consulta das 25 semanas a médica lá deu o veredito: CASA + REPOUSO...

OK, um pouco contrariada passei a ficar em casa apartir da segunda semana de Janeiro... e por ai ainda estou... e vou continuar! O liquido continuou a aumentar... mas as contracções abrandaram... O Max mexe-se imenso!!! Tenho a sensação que mais que o Gil...

Os preparativos para a chegada do Max estão quase todos terminados... pequenos pormenores estão a faltar... mas mesmo pouquinhos... O Gil anda ansioso com a chegada do irmão... sempre que vamos à consulta (que ele vai sempre comigo) a pergunta é se vamos tirar o Max da minha barriga! Sei que tem sido um bocado duro para ele, pois eu não posso fazer tantas brincadeiras com ele como costumávamos, e não posso fazer esforços, mas tentamos dar-lhe o máximo de atenção possível para que não se sinta "esquecido"...

Agora vou mesmo tentar passar por aqui mais vezes... a sério!

xmas e arrumações

O Natal está a chegar...

Nós ao contrário do que é hábito, ainda não temos a maior parte das coisas preparadas... Normal para a maior parte das pessoas, eu sei.... mas para mim é muito pouco habitual... por norma no inicio de Dezembro já tenho quase tudo preparado...

Este ano, o trabalho, e todo um conjunto de situações têm levado a adiar as tarefas "tradicionais"... Mas no domingo já andei de sapataria em sapataria a pedir as caixas de cartão que fossem deitar fora (e consegui umas quantas), pus as mãos à obra em algumas prendas e espero que no próximo fim de semana fique tudo pronto!

HoHoHoHo

Chegámos a meio

O que é suposto ser uma maratona e levar o seu tempo, mais tem parecido um sprint...

O tempo corre...
O meu filho já tem 5 anos e já estou a meio caminho de conhecer o próximo membro da família...

O Natal está quase a chegar e ao contrário dos anos anteriores tenho muito pouco tratado... mas estranhamente não me está a deixar ansiosa... tudo a seu tempo...

Fui espreitar o Max na quarta feira... e está crescido! Muito crescido... 10cms de gente que não pára quieto e que a única coisa que quis mostrar à mãe é que de facto é um rapaz!

Foi muito bom... e para a semana há mais :)

Notícia igualmente boa: consegui não engordar nada...yupii!!!

para a posteridade...

e às 19 semanas declaramos aberta...

a época dos pontapés!

Sendo que o alvo preferencial do momento é a minha bexiga!

Se antes já sentia as "borboletas" agora acho o Max está mesmo a treinar karaté com a minha bexiga!

Já com o Gil foi a mesma coisa... primeiro mostrar a força dos pontapés só para a mamã... depois ao mundo! Embora não seja muito visivel, acreditem que se faz sentir bastante! Anda muito agitado anda!

5... são 5!

São 5 anos do meu amor pequenino... 5 anos de uma vida a 3, mais preenchida e muito muito mais feliz!

Hoje é dia de festejar, com os teus amiguinho, e tb a 3 (quase 4)..

Com 5 anos posso dizer que és um docinho e um grande amigo! Adoro ver-te crescer, e ficar mais crescido e independente...

São 5 anos de muito amor e muita partilha... OBRIGADA meu pinguinho de gente!!!

habemus nome!

E sexta feira desvendou-se o mistério!!!
O Gil vai ter o que queria... O próximo membro da nossa família vai ser um rapaz! E vai chamar-se Max... continuando a tradição dos nomes pequenos... e pouco vulgares!

Estamos muito felizes!

Numeros do dia

Hoje os números são:

13, dias que faltam para o aniversário do Gil...

17 semanas do/a novo membro da família...

2 dias para a próxima consulta e poder espreitar o nosso +1

e finalmente mas não menos importante

14 anos que se passaram desde que começámos a namorar... parece que foi ontem... e melhora com cada dia! Amo-te muito amor...

nomes...

OK estamos a 8 dias da próxima consulta... a consulta em que poderemos saber se vem mais um rapaz ou uma rapariga... (ou não!)

Confesso que para mim é indiferente... cá em casa no entanto as opiniões dividem-se...

O Gil por razões óbvias gostava de ter um irmão...
O Pedro nunca escondeu que gostava de uma rapariga...

O maior problema para mim é mesmo a escolha de nomes... e enquanto para rapariga já estava escolhido desde a primeira gravidez... para rapaz... o caso muda de figura...

Agora percebo estas coisas... daqui a pouco começam a entrar nomes de vegetais e fruta na mistura!

Levantando o véu (ler para trás desde o dia 12 de Agosto...)

Dia 12 de Agosto iniciámos uma nova aventura...

Hoje fazemos 16 semanas de felicidade e com o sentimento de que foi a decisão certa na altura certa...

Daqui para a frente as aventuras vão ser a 4 e vão ser ainda melhores!

cidades...

(mudando de assunto)

Hoje em conversa (um bocadinho tonta) com uma amiga... ela falava da SUA cidade... não a cidade onde nasceu, onde cresceu ou onde vive... aquela cidade que nos fica no coração... aquela que não nos cansamos de visitar vezes sem conta e que tem sempre coisas novas para descobrir...

Para ela essa cidade era Roma.. eu também adorei Roma nas poucas horas que lá passei...

Mas para mim a minha cidade é mesmo Paris...

Gosto de quase tudo naquela cidade, a luminosidade, as ruas antigas, as ruas modernas, o rio... mas como toda a bela tem um senão... tem muitos franceses... sim eu sei, é uma generalização... eu até já conheci alguns bem simpáticos... mas a mim falta-me um je ne sais quoi... mas fora isso é a cidade onde adoro perder-me... e voltar a perder-me...

We will always have Paris....

14? Já?

Não pode ser!

Assim de repente hoje completamos as 14 semanas (mais dia menos dia, pois as ecos andam meio tolas na contagem...)

Incrível como o tempo tem corrido!

Em contagem decrescente para uma série de acontecimentos...

Viagem de volta a Cardiff e Londres
O nosso aniversário (14 : D )
Nova eco
Aniversário do Gil

as coisas mudam de um dia para o outro...

Ontem escrevi que precisava de marcar consulta no oftalmologista para o Gil...

O destino encarregou-se de apressar os planos...

Brincadeiras na escola resultaram nuns óculos partido :(

Felizmente consegui marcar uma consulta de urgência para hoje de forma a termos uma nova receita e comprarmos uns óculos novos...

Por isso pelo menos é menos uma coisa que tenho na minha lista To Do...