terça-feira, fevereiro 25, 2014

33... digam 33

Mais uma semana que passou! Menos 1 que falta!
A mala da maternidade do Max está quase pronta... só faltam pequenos pormenores e a minha também mas ainda há tempo...

O Max continua irrequieto... as contrações continuam, se bem que menos frequentes...
Sexta é dia de consulta... mal posso esperar... estou a prever sair de lá com um "calendário" para o próximo mês... quando parar de tomar magnésio, pensar no parto... pormenores...

Entretanto no fim de semana passado foi altura de testar mais uma receita doce... tínhamos abacates em casa e não queria que se estragasse... solução: bolo de pera abacate... posso que dizer que ficou muito bom, sem ser um bolo demasiado doce, mas é muito agradável...

Para receita do bolo de pera abacate adaptei-a destas 2 receitas:

http://nasilemaklover.blogspot.pt/2011/04/avocado-pound-cake.html
http://wendyinkk.blogspot.pt/2012/02/avocado-milk-cake-avocado-week-2.html

modificações:
1. Usei 2 abacate mais pequenos
2. 100ml de leite em vez de 50ml
3. como não tinha leite condesado aumentei mais 20g ao peso do açucar
4. em vez de polenta usei farinha maisena
5. metade de farinha com fermento e a outra metade farinha sem fermento

Enjoy

terça-feira, fevereiro 18, 2014

receitinha de bolo de chocolate e beterraba :)

a pedido de várias familias...

A receita é daqui... acho a Joana Roque uma salvadora de quem não tem ideias para cozinhar :)

A receita é feita com beterraba cozida (aliás puré de beterraba cozida, por isso Liliane acho que as tuas beterrabas serão perfeitas!)

Aqui vai, enjoy:

Ingredientes:
(in “Ingrediente Secreto” – Henrique Sá Pessoa, pág. 44)

120g de puré de beterraba
200g de chocolate com 70% cacau
1 café
200g de manteiga amolecida
135g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de cacau em pó
5 ovos
190g de açúcar amarelo

Preparação:

Para o puré de beterraba coza a beterraba inteira, com casca, em água a ferver e sem sal. Escorra e deixe arrefecer sob água corrente. Descasque-as e reduza-a a puré. Pese 120g e reserve.
Derreta o chocolate com a manteiga e assim que estiverem derretidos junte o café e envolva bem. Bata as gemas com a mistura de chocolate e acrescente depois o puré de beterraba. Peneire a farinha juntamente com o cacau e o fermento e acrescente à mistura de gemas e chocolate. Bata as claras em castelo incorporando-lhe o açúcar e envolva suavemente no preparado anterior
Coloque o preparado numa forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha. Leve o bolo a cozinhar em forno pré aquecido a 160ºC durante cerca de 35 minutos.
O bolo deverá ficar mal cozido, para ficar com uma textura húmida e até um pouco enqueijada.

6.... faltam mais 6

Em casa há 6 semanas... e faltam pelo menos mais 6 semanas para o Max nascer...

Está a custar... os planos para trabalho em casa não são assim tão fáceis de cumprir... estou mais que aborrecida de estar casa... pareço um frango no churrasco... vira para um lado, vira para o outro... e vontade/ instipração para escrever é igual a 0

O Max continua muito bem... a mexer-se imenso (tenho a sensação que se mexe mais que o Gil...) e os ultimos preparativos para a chegada do mais novo estão prestes do fim :)

Agora é ter muita paciência... e esperar... mais umas semanas... metade do caminho desta espera já passou!

segunda-feira, fevereiro 10, 2014

mais uma... menos uma

Mais uma semana que passou... menos uma semana de reclusão que falta...

semana de mais do mesmo... estar no sofá a rodar de posição como um frango no espeto...

O fim de semana trouxe um babyshower... muita chuva e vento... por isso como tem sido hábito nas ultimas semanas o domingo é dedicado a fazer um bolinho para o pessoal comer durante a semana... desta vez foi um bolo húmido de chocolate e beterraba... porquê beterraba? porque tinha aqui em casa muitas... porque sou a única cá em casa que gosta de as comer nas saladas e para não estragar fui à caça de receitas em que as pudesse usar...

E ficou bom... muito muito bom! Tão bom que o Gil diz que agora é o bolo favorito dele, e o Max também gostou e muito... tanto que não parou de se mexer depois de eu ter comigo uma fatia, o que resultou em mais contracções por isso não posso comer muito do bolo... o que não é menos mau para o meu peso... mas que por vezes olho para o bolo e me apetece comer mais uma fatia... apetece...

mas existirão mais oportunidades...

domingo, fevereiro 02, 2014

2 meses

Quase 2 meses sem dar noticias... é muito tempo! Shame on me!

O se passou? O Natal veio e foi. Foi divertido e até bastante tranquilo... as prendas ficaram prontas poucos dias antes de seguirmos viagem rumo ao Sul, mas ficou tudo pronto que é o mais importante...

Os primeiros dias de Janeiro esses é que nos trouxeram muitas novidades! A minha barriga ficou enorme... e eu já desconfiava que o mesmo que aconteceu na gravidez do Gil (liquido amniotico aumentado) se estaria a passar... as contracções eram frequentes e chegaram a ser com dor, e na consulta das 25 semanas a médica lá deu o veredito: CASA + REPOUSO...

OK, um pouco contrariada passei a ficar em casa apartir da segunda semana de Janeiro... e por ai ainda estou... e vou continuar! O liquido continuou a aumentar... mas as contracções abrandaram... O Max mexe-se imenso!!! Tenho a sensação que mais que o Gil...

Os preparativos para a chegada do Max estão quase todos terminados... pequenos pormenores estão a faltar... mas mesmo pouquinhos... O Gil anda ansioso com a chegada do irmão... sempre que vamos à consulta (que ele vai sempre comigo) a pergunta é se vamos tirar o Max da minha barriga! Sei que tem sido um bocado duro para ele, pois eu não posso fazer tantas brincadeiras com ele como costumávamos, e não posso fazer esforços, mas tentamos dar-lhe o máximo de atenção possível para que não se sinta "esquecido"...

Agora vou mesmo tentar passar por aqui mais vezes... a sério!